Опыт работы на аналогичной должности не менее одного года.
Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственных площадей. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для изготовления кондитерской и...
Разрабатывает протоколы по квалификации оборудования/помещений, валидации процессов, термокартированию. Проводит квалификацию, валидацию и термокартирование с последующим составлением отчетов.
Обеспечение бесперебойной работы, правильной эксплуатации, своевременный ремонт и модернизация систем вентиляции, аспирации и кондиционирования предприятия. Разработка проектов, направленных на энергосбережение...
Организует проведение рабочих совещаний по документации и по вопросам системы качества, заполняет протоколы данных совещаний. Участвует в подготовке и проведении...