Селятино (Московская область)
Аккуратность, чистоплотность, пунктуальность. Уважение к продукту и технологии приготовления. Знание и понимание работы по ТТК. Действующая санитарная книжка.
Организация и контроль приготовления блюд по ТТК. Управление персоналом кухни. Контроль сроков хранения,маркировок и качества продуктов. Соблюдение санитарных норм...