Бишкек
2. Любовь к продукту и к работе с продуктом руками. 3. Опыт разработки кулинарных блюд. 4. Умение работать в команде...
Контроль качества входящего сырья. Контроль процессов (разделка, посол, наколка, копчение, фасовка, заморозка, распил, мойка тары, сушка). Дозирование ингредиентов для помола...