Руководитель цеха в производственный блок (горячий, холодный цех, выпечка, мясной отдел)
Полный день
| Крупный производственный цех. Бишкек
Опыт работы в управлении пищевым производством от 2–3 лет (кафе, столовые, кейтеринг, комбинаты питания и пр.). Знание полного производственного...
Санитарные нормы (СанПиН). Управление персоналом: повара, пекари, упаковщики, мойщики. Планирование производства, составление графиков. Ведение отчетности (выработка, остатки, брак).