Вакансии в городе Ташкент

Знание русского и узбекского языка.

Работа с шоколадом. Изготовления ганажей. Темперирования шоколада.

Опыт работы в сфере производства, снабжения или операционного управления не менее 2 лет. Умение анализировать данные по продажам и планировать...

Определять, какие продукты и в каком количестве нужны каждому филиалу ежедневно. Устанавливать еженедельные лимиты производства и давать задания поварам.

Знание русского и узбекского языка.

Работа с шоколадом. Изготовления ганажей. Темперирования шоколада.

Опыт работы не обязателен. - чистота и порядочность. - Знание русского языка. - Наличие действующей мед. книжки или готовность ее оформить. -

Изготовлениe и выпечкa xлeбобулочной продукции, заготовок. - Кoнтрoль выпeчки, acсopтимeнтa, количeствa и кaчества изделий. Вceм тexнoлoгичеcким фaзам для выпeчки изделий.

Опыт работы кондитером от 3 лет, в том числе опыт управления производством. Глубокие знания технологии приготовления тортов, пирожных, муссовых и...

Владение технологическими картами: разработка, ведение, корректировка себестоимости. Организация и контроль полного цикла производства. Разработка новых видов десертов и обновление существующего...

Опыт работы Шеф-поваром более 6 лет. Знание европейской кухни. Лидерские качества и умение работать в команде. Аккуратность и ответственность.

Разработка и обновление меню. Контроль качества и подачи блюд. Управление кухонной командой и обучение персонала. Обеспечение соблюдения санитарных норм и...