Вакансии в городе Ташкент

Среднее Техническое образование. Обязательно знание тех.карты. Умение правильно описывать последовательность действий процесса в производстве и рецептов. Желание учиться и развиваться.

Участие в разработке и внедрении прогрессивных, экономически технологических процессов и режимов производства выпускаемой предприятием продукции, обеспечивающих повышение уровня технологической подготовки...

Образование: Среднее/высшее технологическое или соответствующее профильное образование (пищевое, кондитерское или смежное направление). С современным оборудованием и программным обеспечением для...

Умение разрабатывать схемы дорожных карт по внедрению новых изделий и оптимизации процессов. Способность адаптировать новые разработки к производственным условиям.

Знание видов муки и их свойств. Понимание влияния ингредиентов на структуру теста (глютен, жиры, сахар и пр.). Опыт работы технологом...

Контроль технологического процесса на участке. — Подбор и корректировка рецептур с учётом сырья и требуемой структуры теста. — Оценка качества муки и...

Опыт работы в области кондитерского производства. Знание технологических процессов и принципов работы с ингредиентами. Умение работать с аналитической химией и...

Доработка и оптимизация рецептур и технологических процессов для производства кондитерских изделий. Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовых изделий.