Понимание всех нюансов рабочего процесса. Опыт работы Шеф-поваром в ресторане/кафе/общепит не менее 3-х лет.
Управление кухней и обеспечение высокого уровня качества блюд. Контролировать выдачу готовых блюд. Оценивает качество товаров, поступающих на кухню, следит за...