Вакансии в городе Ташкент

Опыт работы поваром от [1–2 лет]. Знание технологий приготовления и хранения продуктов. Умение работать в команде и в условиях...

Приготовление блюд по утвержденному меню. Соблюдение стандартов качества, подачи и санитарных норм. Заготовка продуктов и полуфабрикатов. Контроль сроков годности и...

Свободное владение русским и узбекским языком. — Желателен ( но не обязателен ) опыт работы шоколатье. Знание и соблюдение технологий и рецептур.

Консультирование и продажа клубники в шоколаде и шоколадных изделий. * Разработка новых видов продукции (от пробного изготовления до ввода продукта в...

Подтвержденный опыт работы в качестве исполнительного шефа (предпочтительно в роскошном курорте или 5-звездочном отеле). Сильные лидерские и организационные навыки...

Ключевые обязанности включают создание инновационных меню, обеспечение постоянного качества и презентации, сотрудничество с исполнительным шефом и руководством по питанию и...

Управлять кухонными операциями в отсутствие исполнительного шефа. Требования: Подтвержденный опыт работы в качестве су-шефа. Образование в европейской кулинарной школе...

Помогать исполнительному шефу в планировании и организации приготовления пищи и кулинарных мероприятий. Контролировать работу кухонного персонала и обеспечивать бесперебойную работу...

Своевременный выход на работу. Чистоплотность.

Знание меню национальной и европейской кухни. Возможность подмены в холодном цеху.

Опыт работы кондитером от 1 года. Знание технологий приготовления кондитерских изделий. Ответственность и аккуратность. Умение работать в команде.

Приготовление кондитерских изделий согласно рецептам и стандартам компании. Контроль качества продукции на всех этапах производства. Соблюдение санитарных норм и правил.

Опыт работы не менее 2-х лет в европейской кухне. Чистоплотность, аккуратность, внимательность. Пунктуальность, ответственность. Наличие всех необходимых медицинских документов.

Приготовление блюд и кулинарных изделий согласно стандартам сети кафе-пекарен PAUL. Соблюдение правил производственной санитарии.

Знание калькуляции, инвентаризация ТМЦ, желание развиваться, дружелюбие.

Умение работать на конвекционной печи, на индукционной плите и тп. Выпечка разновидных блинов, булочек, пирожков, чебурек и тп.

Опыт работы поваром от 1 года. Знание национальной и европейской кухни. Ответственность и аккуратность. Умение работать в коллективе.

Приготовление блюд национальной и европейской кухни для производства. Соблюдение санитарных норм и правил. Контроль качества и свежести продуктов.

Работать добросовестно. Вежливость.

Работать с командой. Чистота.

Знания по технологии производства хлебобулочных изделий.

Производить продукцию. Активно участвовать в разработке новой продукции и тестировании нового сырья и полуфабрикатов. Бережно относиться к технологическому оборудованию и...

Готовить десерты в соответствии с технологическими картами. Контролировать хранение продуктов и расходных материалов. Соблюдать технику безопасности, санитарные нормы и правила.

У вас есть опыт работы Шеф-поваром или Су-шефом не менее 3–5 лет. Вы умеете и любите общаться...

Творческая экспертиза: Разработка новых блюд и технологических карт с использованием продукции нашей компании. Демонстрация: Проведение презентаций и мастер-классов для...

Знание русского языка - средне-продвинутый. Опыт работы от 3-х лет.

Приготовление блюд горячего цеха 1-ые блюда супы (Европа) по технологическим картам. Знание и соблюдение санитарных норм.

Знание технологии приготовления. Умение работать по тех карте. Знание разделки мяса птицы и овощей. Держать чистоту в рабочем месте.

Подготавливать заготовки для горячих блюд. Изготовление полуфабрикатов. Контроль качества.

1. Профессиональные навыки. Опыт работы поваром от 3–5 лет, су-шефом — от 1 года. Отличное знание технологических процессов.

Организация работы кухни. Контроль всех цехов: холодный, горячий, гриль/печь. Распределение задач между поварами и контроль их выполнения.

Опыт работы бренд-шефом или шеф-поваром от 2 лет. Знание итальянской кухни (пиццы). Умение обучать и мотивировать команду.

Разработка и внедрение новых рецептов пицц и блюд. Контроль качества продукции и стандартов приготовления. Проведение дегустаций и обучение персонала.

Опыт работы на позиции Шеф-повара в ресторанах Премиум сегмента от 3-х лет – обязателен. Опыт работы с итальянской/грузинской...

Разработка новых блюд, постоянное усовершенствование вкусовых качеств уже имеющихся в меню блюд. Обеспечение стабильного качества приготовления блюд в ресторане: вкусовые...

Опыт работы не менее 2-х лет. Навыки приготовления разнообразных блюд. Умение готовить простые, сытные и сбалансированные блюда на большое...

Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности, поддержание чистоты на рабочем месте. Соблюдает санитарные правила хранения и приготовления пищи.

Опыт: Успешный опыт работы Шеф-поваром, Су-шефом или Управляющим производством питания от 3 лет. Управление: Подтвержденные навыки управления командой...

Контроль Качества: Постоянный контроль качества, вкуса, температуры и оформления всех блюд, выдаваемых с кухни. Соблюдение Технологий: Обеспечение строгого соблюдения поварами...