Иловля
Опыт работы на аналогичной должности. Знание СанПин. Успешный опыт работы на крупных объемах пищевого производства. Опыт руководства коллективом.
Организация и контроль приготовления блюд в полном объёме в соответствии с ТТК. Контроль соблюдения, при приготовлении блюд, санитарных норм.