Опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет.
Бракераж, ротация сырья и полуфабрикатов. Приготовление блюд согласно ТТК, декорирование. Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственных площадей.
Опыт работы на аналогичной должности не менее одного года.
Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственных площадей. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для изготовления кондитерской и...
Опыт работы поваром от 1 года. Знание основ кулинарии и санитарных норм. Ответственность и аккуратность. Умение работать в команде.
Приготовление блюд согласно меню ресторана. Соблюдение санитарных норм и правил гигиены. Контроль качества продуктов и готовых блюд. Поддержание чистоты на...