Всего найдено 319 вакансий
Воронеж
Высшее профессиональное образование. Аналогичный опыт работы приветствуется.
Руководство деятельностью корпоративной столовой. Организация технологического процесса. Управление персоналом столовой. Организация обеспечения столовой продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного процесса.
Воронеж
Опыт работы - не менее 2 лет на позиции шефа или су-шефа. Ответственность и внимательность. Умение работать в команде.
Составление заявок на продукты, прием товара. Заполнение бракеражного журнала. Контроль соблюдения санитарных требований. Приготовление блюд согласно технологическим картам. Инвентаризация.
Воронеж
Наличие или готовность оформить медицинскую книжку. Опыт работы поваром или профильное образование будет преимуществом. Справка о прививках (корь, столбняк, дифтерия).
Формовка и раскатка теста. Ведение технологического процесса выпечки хлеба, хлебобулочных изделий. Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
Воронеж
Наличие или готовность оформить медицинскую книжку. Опыт работы поваром или профильное образование будет преимуществом. Справка о прививках (корь, столбняк, дифтерия).
Формовка и раскатка теста. Ведение технологического процесса выпечки хлеба, хлебобулочных изделий. Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
Воронеж
Профильное образование. Знание технологии приготовления блюд, умение работать по ТТК. Знание санитарных норм и правил на предприятиях общественного питания.
Приготовление блюд согласно технологическим картам. Изготовление блюд шведскую линию, стационары и кофейни. Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка и стандартов организации.
Воронеж
Знание основных блюд Европейской кухни. Мед. книжка или готовность сделать ее. Чистоплотность, умение работать в команде. Приготовление заготовок и их...
Приготовление блюд по ТТК. Контроль качества приготовления продуктов. Контроль за соблюдением санитарных норм. Поддержание порядка. Участие ежемесячной инвентаризации.