Воронеж
Знание и понимание технологии кондитерских изделий. Знание и понимание принципов составления и расчёта рецептур, расчёта потерь, расчёта энергетической и пищевой...
Контроль соблюдения рецептур (проверка сменных отчетов, проверка сменных отчетов, проверка правильности списания в программе 1С). Составление спецификаций на новые...