Аккуратность, любовь к порядку и чистоте. Вежливость и тактичность. Умение создать атмосферу гостеприимства.
Подготовка зала к открытию/закрытию. Поддержание чистоты и порядка в зале. Обслуживание гостей согласно стандартам. Создание теплой и уютной атмосферы.