Воронеж
Знание основных видов сырья, полуфабрикатов. Знание основ технологии кондитерских и хлебобулочных изделий. Знание лабораторных методов анализа в рамках исследования нового...
Создание инновационных рецептов, подготовка сопроводительной документации (расчет рецептур, составление тех.карт и т.п). Внедрение новых изделий на производстве (проведение пробных...