Воронеж
Опыт: Обязателен опыт операционного управления в общепите (HoReCa) от 3-х лет (желательно сетевые форматы или кофейни). Подход: Вы мыслите...
Полная координация деятельности сети и цеха: выполнение планов по выручке и рентабельности. Работа с P&L отчетом: анализ расходов, оптимизация...