Вакансии в городе Воронеж

Высшее профессиональное образование по специальности: «технолог общественного питания». Опыт работы на предприятиях общественного питания от 3 лет. Владение специализированными программами...

Планировать мероприятия по разработке новых блюд и улучшению качества существующих. Фиксировать проработки новых блюд и оптимизации старых рецептов.

Опыт работы технологом в общепите/пищевом производстве от 3-х лет. Глубокое знание СанПиН, ТР ТС, принципов ХАССП (наличие сертификатов...

Аудит текущих ТТК и калькуляций, их доработка и актуализация. Доработка и внедрение обязательных журналов учета в соответствии с актуальными требованиями...

Профильное высшее образование. Опыт работы в аналогичной должности от 1 года (желательно в розничной торговле). Базовые знания ХАССП.

Организация и контроль работы хлебопекарного цеха (до 15 человек в смене). Своевременный выпуск качественной продукции по ТТК. Анализ продаж, корректировка...