Колпино
Знания технологии производства пищевой продукции, требований к качеству сырья, полуфабрикатов, готовой продукции. Знание санитарно-гигиенических норм и правил.
Контроль технологического процесса выпуска продукции (жидкие маринады и соусы), полуфабрикатов (измельченные специи). Проведение анализа полуфабрикатов, готовой продукции в лаборатории.