Пушкин
Знание СанПин норм. Знание ПК (1С). Доброжелательность, коммуникативные навыки. Опыт работы на производстве (кулинария, мясные блюда).
Организация бесперебойной работы кулинарного производства при магазине. Контроль соблюдения ТТК. Заказ сырья. Отслеживание сроков годности, документооборот. Подготовка и проведение инвентаризаций.