Арзамас
Опыт работы на должности Шеф-повара от трех лет. Знание кавказкой и русской кухни. Управление командой от 10 человек (рестораны...
Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции. Поддерживание взаимосвязи между различными подразделениями кухни и сервисом. Контроль сроков реализации, коррекции...