Вакансии в городе Дзержинск (Нижегородская область)

Ответственность. Исполнительность.

Распиливание (разруб) мясных туш всех видов (полутуш, четвертин) на сортовые отрубы с соблюдением государственных стандартов розничного разруба и норм выходов...

Опыт работы от 6 мес приветствуется. - Умеете работать в команде. - Пунктуальны.

Готовить итальянскую и грузинские блюда по ТТК. - Оформлять заготовки для своего цеха. - Контролировать остатки по своему цеху. - Принимать ревизию.

Опыт работы на позиции шеф-повара ресторана от 2 лет либо на позиции су-шефа ресторана от 3 лет.

Общее руководство работой кухни. Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Контроль за качеством готовых блюд на раздаче.