Ответственный до скрупулёзности — если забываешь посолить или опаздываешь на смену - эта работа не для тебя. Чистоплотный — моешь руки не потому...
Готовить горячие блюда по ТТК — точно, грамотно, без самодеятельности. Контролировать температуру, время, вес — у нас нет «на глаз».