Волгоград
Контроль знания ТТК поварами. Требования: Профильное образование и опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Отличное знание европейской кухни.
Управление поварами, кухонными работниками постановка задач, контроль выполнения. Личное участие в приготовлении блюд, готовность заместить любого повара в случае необходимости.