Адлер
Опыт работы в аналогичной должности не менее 1 года. Знание японской и азиатской кухни обязательно! Самоорганизованность. Умение работать в условиях...
Приготовление блюд согласно ТТК. Организация бесперебойной работы кухни. Ведение документации. Контроль качества соблюдения рецептур. Внедрение меню и обучение персонала.