Вакансии в городе Сочи

Опыт на руководящей должности от 3-х лет в ресторанах с высоким уровнем сервиса, а так же со шведской линией.

Операционное управление персоналом точек питания. Контроль за качеством оказываемых услуг (сервис,кухня, бар) поддержание высокого уровня сервиса. Выполнение финансовых планов...

Опыт работы на руководящей должности в ресторане не менее 2-х лет. Знание стандартов сервиса. Знания структуры работы ресторана.

Создание атмосферы гостеприимства в ресторане. Организация и контроль работы, обучения персонала. Взаимодействие с гостями ресторана, предупреждение и разрешение конфликтных ситуаций.

Высшее образование. Опыт работы администратором шведской линии обязателен. Наличие медицинской книжки. Работа в программе R-keeper.

Планирование, организация и контроль работы ресторана. Контроль качества обслуживания гостей ресторана. Поддержание эффективного сервиса в ресторане. Принятие мер к предотвращению...

Высшее профессиональное образование. Опыт в должности F&B директора – от 5 лет (работа в масштабных проектах будет являться преимуществом).

Организовать шведскую линию и объекты питания с «0». ЗАКУПКИ по ФЗ-223: контролировать наличие запасов товарно-материальных ценностей, продуктов, выстраивать...

Высшее профессиональное образование. Опыт работы в аналогичной должности.

Организация и обеспечение эффективной работы отеля. Осуществление контроля за качеством обслуживания проживающих гостей в соответствии с классом обслуживания, правильным использованием...

Обязателен опыт работы администратором ресторана не менее года. Образование не ниже среднего профессионального. Знать стандарты сервиса. Знать кассовую дисциплину.

Обеспечивать бесперебойную работу ресторана. Организовывать и контролировать работу линейного персонала. Проводить обучение. Контролировать соблюдение стандартов при обслуживании гостей. Организовывать банкеты.

Опыт работы в сфере ресторанного сервиса от 3х лет. Владение навыками разработки и проведения вводного и текущего инструктажа подчиненных.

Анализировать выручку точки питания, количество гостей, выручку на одного гостя, средний чек на ежедневной основе и вырабатывать комплекс мер по...

Релевантный опыт работы от 1 года в отелях 4****, 5***** . Знание основных принципов работы администратора/супервайзера зала ресторана.

Организация труда подчинённых работников, контроль качества выполнения ими обязанностей и ответственность за их действия. Обучение и стажировка новых работников, наставничество.

Опыт работы менеджером F&B или старшего бармена. Работа в режиме многозадачности. Значение сервиса.

Организация работы подразделения. Знание кассовой дисциплины. Набор и адаптация персонала. Вывод персонала согласно загрузки. Контроль работы сотрудников (графики и табеля).

Умение составлять структуру и планировку баров, согласно требованиям охраны труда и противопожарной безопасности. Знание норм оснащения оборудованием и инвентарем, исходя...

Планировка баров с учетом охраны труда, пожарной безопасности и эргономики. Контроль оснащения оборудованием, инвентарем и посудой (подбор, закупка, учет).

Опыт работы не менее 2 лет. Специальное образование или курсы бармена. Работа за баром. Знание техник приготовления напитков, нормы хранения...

Работа за баром, контактная барная стойка, соблюдение санитарных норм и чистоты. Участие в инвентаризации. Приготовления напитков на основе кофе.

Релевантный опыт работы от 3х лет. Отличное знание принципов сервиса и умение обучать команду. Знание стандартов ресторанного сервиса и...

Организация и контроль работы ресторанов, баров, кафе и других точек питания на курорте/в отеле. Контроль выполнения стандартов компании, санитарных...