Вакансии в городе Сочи

Высшее профессиональное образование. Опыт работы в аналогичной должности.

Организация и обеспечение эффективной работы отеля. Осуществление контроля за качеством обслуживания проживающих гостей в соответствии с классом обслуживания, правильным использованием...

Опыт работы в сфере ресторанного сервиса от 3х лет. Владение навыками разработки и проведения вводного и текущего инструктажа подчиненных.

Анализировать выручку точки питания, количество гостей, выручку на одного гостя, средний чек на ежедневной основе и вырабатывать комплекс мер по...

Опыт работы менеджером F&B или старшего бармена. Работа в режиме многозадачности. Значение сервиса.

Организация работы подразделения. Знание кассовой дисциплины. Набор и адаптация персонала. Вывод персонала согласно загрузки. Контроль работы сотрудников (графики и табеля).

Умение составлять структуру и планировку баров, согласно требованиям охраны труда и противопожарной безопасности. Знание норм оснащения оборудованием и инвентарем, исходя...

Планировка баров с учетом охраны труда, пожарной безопасности и эргономики. Контроль оснащения оборудованием, инвентарем и посудой (подбор, закупка, учет).

Опыт работы не менее 2 лет. Специальное образование или курсы бармена. Работа за баром. Знание техник приготовления напитков, нормы хранения...

Работа за баром, контактная барная стойка, соблюдение санитарных норм и чистоты. Участие в инвентаризации. Приготовления напитков на основе кофе.

Релевантный опыт работы от 3х лет. Отличное знание принципов сервиса и умение обучать команду. Знание стандартов ресторанного сервиса и...

Организация и контроль работы ресторанов, баров, кафе и других точек питания на курорте/в отеле. Контроль выполнения стандартов компании, санитарных...