Вакансии в городе Сочи

Опыт работы от 3 лет в НoReCа. Опыт работы в разработке ТТК обязателен. Опыт работы со шведской линией.

Разработка технико технологических карт. Участие в проработках блюд. Расчет себестоимости блюд. Контроль качества поступающей продукции. Контроль норм расхода сырья.

Образование профильное (технологическое). Опыт руководителем предприятия питания от 1 года. Хорошие коммуникативные навыки и опыт взаимодействия с Заказчиками.

Оперативное управление двумя столовыми, контроль услуги. Управление производственным персоналом. Осуществление клиентских коммуникаций, соблюдение договорных обязательств. Обеспечение соблюдения СанПиН.

Образование не ниже средне-специального. Уверенный уровень владения ПК и офисными программами. Опыт работы в аналогичной должности от 6 месяцев...

Контроль качества выпускаемой продукции (кулинария, кондитерские изделия, выпечка). Соблюдение технологического процесса, правильности ведения учета выработки рабочих. Контроль санитарного состояния, пищевой...