Вакансии в городе Сочи

Профильное высшее образование. Уверенный пользователь ПК: Microsoft Word/ Excel, 1С. Опыт работы в течение 1 года на аналогичной должности.

Контролировать правильности заполнения внутрицеховых документов списания, своевременное предоставляет их в бухгалтерию. Контролировать качество и соблюдения технологии приготовления пищи.

Опыт работы от 1 года. в ресторана с системой шведский стол. Опыт работы поваром. Знание технологии приготовления пищи.

1.Контроль путем взвешивания объем фактически переданных в зал блюд и возвращенных блюд, фиксирует их количественный показатель в документах управленческого учета.

Высшее или среднее специальное образование по специальности «Технолог пищевой промышленности» или «Технолог общественного питания»; Стаж работы технологом на пищевом производстве...

Проверка и корректировка действующих ТТК и КК на основании актов проработок или сборников рецептур. Проведение проработки блюд и проработки сырья...

Владение современными технологиями организации и контроля кондитерского производства. - Опыт работы в должности старшего кондитера или су- шефа от 1 года. -

В связи с увеличением объема производства вводим новую штатную единицу! - Участие в обновлении и разработки меню (десертная карта). -

Опыт работы приветствуется. Наличие действующей мед. книжки или готовность завести ее. Знание 1С. Умение работать в Excel.

Помощь с проведением инвентаризации (внесение, разбор). Работа с первичной документацией по списанию продуктов, перемещению и т.д. (банкеты, питание персонала...

Опыт работы по профессии не менее 2х лет. Уверенный пользователь ПК, знание законодательства. Хорошие коммуникативные навыки.

Расчет себестоимости блюда. Разработка рецептур. Разработка ТТК. Подготовка (разработка), внедрение нормативной документации по СНИПам, технологии производства, и соблюдения законодательства в...

Опыт работы в должности технолога-калькулятора в гостиничной отрасли на шведской линии будет преимуществом. Опытный пользователь ПК. Опыт работы в...

Технологический контроль объекта питания, ведение технологической документации. Составление технологических и калькуляционных карт, участие в проработке блюд. Аналитика и разбор инвентаризации.

Опыт работы приветствуется. Наличие действующей мед. книжки или готовность завести ее. Знание 1С. Умение работать в Excel.

Помощь с проведением инвентаризации (внесение, разбор). Работа с первичной документацией по списанию продуктов, перемещению и т.д. (банкеты, питание персонала...

Профильное образование. Опыт работы от 3-х лет в ресторанной сфере, знание программы 1С общепит. Знание санитарной дисциплины, нормативных...

Проработка блюд и составление необходимой технологической документации. Расчет себестоимости блюд и разработка меню. Обработка первичной документации (акты списания, перемещения, учет...