Умение взаимодействовать с оборудованием — печью, тестораскаточным и разделительным устройством, замешивателями и проч.
Приготовление теста, формовка и выпечка хлеба, кондитерских изделий и другой выпечки. Контроль качества ингредиентов и процесса приготовления.