Доброжелательность, желание обучаться и хорошее настроение. Ориентированность на результат, стремление зарабатывать.
Подготовка зала к встрече гостей ресторана. Вынос блюд и напитков. Контроль качества подачи и оформления блюд. Уборка столов, рабочей станции...