Опыт работы шефом не менее 3 лет. — Готовность к интенсивной работе. — Соблюдение и знание норм СанПин и ХАССП. —
Обеспечение высокого качества блюд и соблюдение стандартов ресторана. — Управление работой кухни: планирование смен, координация команды, обучение и адаптация сотрудников. —