Дятлово
Устройство обслуживаемого оборудования; состав и основные свойства молока и сыра; технологию производства сыров; назначение и правила применения контрольно-измерительных и...
Ведение технологического процесса.Подготовка оборудования к работе. Укладка брусков сырной массы на стеллажи. Контроль за процессом самопрессования и прессования сыра, передачей...