Речица
Опыт работы. Знание рецептур, технологий приготовления блюд. Знание требований к качеству блюд, срокам годности, условиям хранения. Знание стандартов обслуживания, санитарно...
Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль качества продуктов и стандартов приготовления блюд. Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и...