Мозырь
Знание технологии производства, опыт работы в кулинарном производстве. Опыт управления персоналом. Знание технологических процессов в области кулинарного производства.
Общее управление кулинарным и кондитерским производством. Организация работы и управление персоналом (кондитера, повара), адаптация и мотивация персонала. Ведение отчётной документации.