Улыбка. Инициативность. Опрятный внешний вид. Коммуникабельность. Любовь к работе, кофе и людям. Санитарная книжка.
Работа по стандартам кофейни. Обслуживание гостя по стандартам кофейни. Приготовление закусок и кофейных напитков на основе эспрессо. Продажа десертов.