Опыт работы на кухне ресторана полного цикла от 3-х лет. Опыт работы на позиции су-шефа или старшего повара...
Контроль работы всех станций (горячий/холодный цех, линия раздачи) в течение смены. Проверка всех блюд перед подачей на соответствие стандартам...