Обеспечивает выполнение сменой в установленные сроки производственных заданий по объему производства продукции, высокого качества, определенной номенклатуры (ассортимента) и в заданном...
Рациональная организация работы мясоперерабатывающего цеха и обеспечение высокого качества производимой продукции, а также снижение потерь и уровня производственного брака.