Вакансии в городе Владивосток

Опыт су-шефом в японской кухне обязателен. Общий опыт работы поваром от 3-х лет.

Контроль и организация работы. Проведение ежемесячной инвентаризации. Составление графиков. Контроль отдаваемых блюд. Контроль чистоты и порядка на филиале.

Знание технологии приготовления, нормы закладки, приемы и правила холодной и тепловой обработки продуктов и полуфабрикатов. Знание санитарных правил и норм.

Разработка и внедрение новых позиций меню. Обучение персонала. Разработка и внедрение сезонных предложений. Контроль себестоимости. Участие в инвентаризациях.

Знание и любовь к азиатской кухни (Корея, Китай, Тайланд). - Современный взгляд на индустрию.

Разработка и улучшение меню. Набор и обучение персонала. Разработка и внедрение сезонных предложений. Контроль себестоимости. Участие в инвентаризациях.

Приготовление еды по ТТК. Приготовление заготовок. Контроль за товарным остатками. Поддержание чистоты на рабочем месте. Контроль качества продуктов и соблюдение...

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Исполнительность, умение работать в команде. Чистоплотность, аккуратность, не конфликтность. Наличие медицинской книжки...

Разделка рыбы/мяса. Приготовление заготовок. Соблюдение санитарных норм, сроков и условий хранения. Организация рабочего места, поддержание порядка. Участие в инвентаризации.

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Исполнительность, умение работать в команде. Чистоплотность, аккуратность, не конфликтность. Наличие медицинской книжки...

В ваши задачи будет входить: Приготовление блюд согласно ТТК. Приготовление заготовок. Соблюдение санитарных норм, сроков и условий хранения.

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Исполнительность, умение работать в команде. Чистоплотность, аккуратность, не конфликтность. Наличие медицинской книжки...

Приготовление блюд согласно ТТК. Приготовление заготовок. Соблюдение санитарных норм, сроков и условий хранения. Организация рабочего места, поддержание порядка.

Опыт работы в общепите на позиции повара. Опрятность и порядочность.

Приготовление блюд согласно ТТК. - Поддержание чистоты на рабочем месте. - Составление заявок на продукты. - Участие в инвентаризациях. - Соблюдение санитарных норм.

Образование по специальности. Опыт работы минимум от 3-х лет.

Должностные обязанности су-Шефа под руководством талантливого Шеф Повара ресторана "Круиз". Разработка и внедрение меню вместе с Шефом.

Умение организовать производственный процесс в ресторане. Опыт работы в должности шеф-повара 1-3 года. Широкий кругозор, знание классики и...

Разработка меню. Набор и обучение персонала. Организация производственных процессов. Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала. Формирования заявок продовольственных продуктов...

Опыт работы поваром-универсалом. Отличное чтение ТТК. Внимательность, аккуратность. Желателен опыт в составлении отчётов, проведении переучетов на кухне (всему обучим...

содержание кухни и столовой в идеальной чистоте. - мытье посуды и всей кухонной утвари. - расчет на кассе обедающих рабочих, заполнение отчётов.

Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет! Оформление мед - книжки за счет компании! Знание санитарных норм. Знание горячего цеха...

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Работа с устрицами, гребешками, морскими ежами. Разморозка мяса и рыбы, разделка и приготовление п/ф...

Готовность работать вахтовым методом. Наличие профессионального образования по специальности. Готовность пройти медкомиссию за наш счет.

Приготовление выпечки, хлеба. Контроль соблюдения технологии приготовления продукции, работа по ТТК.

Точность и внимательность к деталям. Ответственность. Любовь к своему делу. Желание работать и зарабатывать.

Руководство коллективом кухни. Составление заявок на продукты. Ведение рабочих графиков. Участие в производственном процессе.

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Исполнительность, умение работать в команде. Чистоплотность, аккуратность, не конфликтность. Наличие медицинской книжки...

Приготовление заготовок в соответствии с ТТК. Соблюдение санитарных норм, сроков и условий хранения. Организация рабочего места, поддержание порядка.

Обвалка мяса (удаление костной ткани). Жиловка мяса (удаление жил, хрящей). Разделка мяса на гастрономические части.

Опыт работы, аккуратность, дисциплинированность. Ответственность, наличие мед. книжки. Медкомиссия по направлению.

Соблюдения санитарно-гигиенических норм. Соблюдение правил техники безопасности. Поддержание порядка на рабочем месте.

Опыт работы от 3-х лет, наличие свидетельства об обучении. Знание процессов приготовления хлеба, хлебобулочных, мучных и кулинарных изделий; умение...

Опыт работы от 1 года. Ответственность, аккуратность.

Приготовление блюд европейской кухни согласно технологическим картам. Соблюдение санитарных норм и правил. Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте.

Опыт работы приветствуется. Профильное образование повар 3 разряд. Умение пользоваться технологическими картами.

Приготовление салатов, холодных закусок, горячих блюд по технологическим картам. Проведение инвентаризации. Соблюдение норм СанПиН.