Доброжелательность, вежливость и умение общаться с разными людьми. Готовность обучаться и работать в команде. Аккуратность, ответственность, пунктуальность.
Встреча и обслуживание гостей ресторана. Приём заказов, консультация по меню. Подача блюд и напитков, контроль чистоты на столах.