Вакансии в городе Ялта

Знание и умение работать с ТТК, соблюдение норм САНПИН. Знание видов технологического оборудования и правил работы на нём.

Готовить блюда по ТТК. Соблюдать технику безопасности, санитарные нормы и правила. Проводить инвентаризацию. Контролировать хранение продуктов, сроков годности.

Профильное образование. Опыт работы поваром от 1 года. Умение работать по технологическим картам. Знание русской, европейской, итальянской и других кухонь.

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте. Приготовление заготовок и их маркировка. Контроль качества продуктов...

Профильное образование. Опыт работы поваром от 1 года. Умение работать по технологическим картам. Знание русской, европейской, итальянской и других кухонь.

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте. Приготовление заготовок и их маркировка. Контроль качества продуктов...

Профильное образование. Опыт работы шеф-кондитером в ресторанах премиум-класса, отелях 5 звезд от 3 лет. Знание современных тенденций в...

Организация и контроль технологических процессов приготовления кондитерских изделий и десертов. Разработка и внедрение новых десертов, расширение и обновление ассортимента.

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Знание процессов приготовления блюд на предприятиях общественного питания. Знание калькуляции блюд и...

Контроль технологии процесса приготовления пищи, участие в процессе приготовления блюд. Расстановка и координация сотрудников кухни, обучение новых сотрудников, создание дружной...

Опыт аналогичной работы не менее 2-х лет. Образование по пищевой отрасли. Стрессоустойчивость и умение работать в режиме многозадачности.

Организация и контроль работы кондитерского цеха. Разработка и внедрение десертов для меню а ля карт, на шведскую линию и десертов...

Опыт работы поваром-пиццейолом от года и более в ресторанах а-ля карт и ресторанах шведской линии. Умение работать по...

Приготовления блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль за надлежащим хранением продуктов, полуфабрикатов, готовых блюд. Соблюдение норм закладки сырья и...

Профильное образование. Опыт работы поваром в любой концепции общественного питания от 1 года. Умение работать в команде. Внимательность к чистоте...

Приготовление и выкладка блюд для завтрака по типу «шведский стол». Подготовка необходимых полуфабрикатов и заготовок. Соблюдение технологических карт, санитарно-гигиенических...

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Образование средне-специальное желательно.

Приготовления блюд согласно технологическим картам. Выполнение поручений от шеф-повара.

Опыт работы поваром или на аналогичной должности. - Наличие медицинской книжки. - Коммуникабельность. - Внимательность. - Ответственность.

Приготовление блюд в соответствии с утверждёнными меню и технологическими картами. - Быстрая отдача блюд. - Соблюдение стандартов гигиены и безопасности труда. -

Опыт работы шеф-поваром от 1 года. Образование в сфере общественного питания. Знание производственных процессов, владение нормативной и технологической документацией.

Управление всеми производственными процессами, организация работы кухни. Формирование заявок на необходимые продовольственные товары. Контроль поставок и качества продуктов питания и...

Оформление медкнижки (поможем). Профессиональное образование (повар-кондитер).

Обеспечивает приготовления кондитерских и мучных изделий вовремя в соответствии со стандартами и технологическими картами.

Должен знать:

Рецептуру и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной...

Работа в отделе контроля качества, непосредственно на предприятии. Высшее либо среднее специальное образование и стаж работы в аналогичной сфере не...

Создание технико-технологических карт. Определения качества продуктов, расчет их количества для получения готовых блюд. Своевременное оформление и занесение технологической документации...

Профильное образование или курсы. Разбираться в приготовлении изделий по технологическим картам. Уметь обращаться со специальным оборудованием . Знать санитарные нормы.

Изготовление кондитерских изделий для шведской линии. Создание различных начинок. Контроль качества продукции, сырья. Чистка, мойка инвентаря, рабочего места.

Опыт работы от 3 месяцев. Профессиональное образование будет вашим преимуществом.

Нарезка фруктов, выставление их на шведской линии. Общение с гостями.

Знание и умение работать с ТТК, соблюдение норм САНПИН. Знание видов технологического оборудования и правил работы на нём.

Готовить блюда по ТТК. Соблюдать технику безопасности, санитарные нормы и правила. Проводить инвентаризацию. Контролировать хранение продуктов, сроков годности.

Опыт рaботы в cфeре кондитерского дела от 6 месяцев. Знание технологии приготовления кондитерских изделий. Ответственность, пунктуальность, умение работать в команде.

Приготовление разнообразных видов кoндитeрcкиx полуфaбpикaтoв, тopтов в соответствии c peцeптaми по TTK. Работать c различными ингредиентами и технологиями.

Опыт работы от 3х лет в ресторанах а-ля карт и ресторанах шведской линии. Умение работать по ТТК.

Приготовления блюд в соответствии с технологическими картами. Соблюдение норм САНПИНА. Контроль за надлежащим хранением продуктов, полуфабрикатов, готовых блюд. Проведение инвентаризации.

Опыт работы поваром от 2 лет в ресторанах а-ля карт и ресторанах шведской линии. Умение работать по ТТК.

Приготовления блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль за надлежащим хранением продуктов, полуфабрикатов, готовых блюд. Соблюдение норм закладки сырья и...