Вакансии в городе Ялта

Опыт работы на аналогичной позиции от 1 года.

Бракераж, ротация сырья и полуфабрикатов. Приготовление блюд и полуфабрикатов согласно ТТК, декорирование. Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственных...

Опыт работы от 3 месяцев. Профессиональное образование будет вашим преимуществом .

Нарезка фруктов, выставление их на шведской линии. Общение с гостями.

Знание и умение работать с ТТК, соблюдение норм САНПИН. Знание видов технологического оборудования и правил работы на нём.

Готовить блюда по ТТК. Соблюдать технику безопасности, санитарные нормы и правила. Проводить инвентаризацию. Контролировать хранение продуктов, сроков годности.

Желание учиться и развиваться в кулинарии. Коммуникабельность и аккуратность. Умение работать в команде. Опыт работы не требуется.

Хинкали и другие блюда грузинской кухни. Приготовление хинкали и других блюд грузинской кухни. Соблюдение санитарных норм и стандартов качества.

Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для изготовления кондитерской продукции. - Подготовка товарных отчетов по производству кондитерской продукции. -

Должен знать:

Рецептуру и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной...

Опыт работы поваром от 2 лет. Знание и умение работать с ТТК, соблюдение норм САНПИН. Знание видов технологического оборудования и...

Готовить блюда по технологическим картам. Соблюдать технику безопасности, санитарные нормы и правила. Участие в инвентаризации. Контролировать хранение продуктов, сроков годности.

Опыт аналогичной работы не менее 2-х лет. Образование по пищевой отрасли. Стрессоустойчивость и умение работать в режиме многозадачности.

Организация и контроль работы кондитерского цеха. Разработка и внедрение десертов для меню а ля карт, на шведскую линию и десертов...

Желателен опыт работы ,так же рассматриваем без опыта. Наличие медицинской книжки либо готовность её оформить.

Формовка хлебобулочных изделий. Выпечка хлебобулочных изделий. Соблюдение технологии приготовления изделий. Соблюдение правил санитарии и личной гигиены.

Среднее профессиональное образование - программа подготовки специалистов среднего звена или Высшее образование - бакалавриат.

Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий. -Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. -

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Образование средне-специальное желательно.

Приготовления блюд согласно технологическим картам. Участие в инвентаризации. Соблюдение чистоты на рабочем месте. Выполнение поручений от шеф-повара.

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. - Соблюдение санитарных норм, требований безопасности и охраны труда.

Опыт работы поваром от 1 года. Знание и умение работать с ТТК, соблюдение норм САНПИН. Знание видов технологического оборудования и...

Готовить блюда по технологическим картам. Соблюдать технику безопасности, санитарные нормы и правила. Контролировать хранение продуктов, сроков годности. Контролировать чистоту и...

Профильное образование. Опыт работы шеф-кондитером в ресторанах премиум-класса, отелях 5 звезд от 3 лет. Знание современных тенденций в...

Организация и контроль технологических процессов приготовления кондитерских изделий и десертов. Разработка и внедрение новых десертов, расширение и обновление ассортимента.

Опыт работы в ресторане более 2 лет. Знание европейской кухни. Наличие медкнижки.

Приготовление блюд (система а-ля-карт). Салаты, закуски, бульоны, супы, соусы, вторые блюда, десерты.

Образование в пищевой отрасли. Опыт работы от 1 года. Умение работать быстро и качественно. Навыки владения ПК и дополнительное образование...

Приготовление блюд, изделий и заготовок по ТТК. Участие в инвентаризациях. Соблюдение чистоты рабочего места, инвентаря и оборудования согласно санитарным нормам.

Образование в пищевой отрасли. Опыт работы от 1 года. Умение работать быстро и качественно. Навыки владения ПК и дополнительное образование...

Приготовление блюд, изделий и заготовок по ТТК. Участие в инвентаризациях. Соблюдение чистоты рабочего места, инвентаря и оборудования согласно санитарным нормам.

Требуемый опыт работы: 1–3 года. Наличие медицинской книжки.

Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам. Уборка рабочего места.

Профильное образование. Опыт работы поваром от 1 года. Умение работать по технологическим картам. Знание русской, европейской, итальянской и других кухонь.

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте. Приготовление заготовок и их маркировка. Контроль качества продуктов...

Профильное образование или курсы. Разбираться в приготовлении изделий по технологическим картам. Уметь обращаться со специальным оборудованием . Знать санитарные нормы.

Изготовление кондитерских изделий для шведской линии. Создание различных начинок. Контроль качества продукции, сырья. Чистка, мойка инвентаря, рабочего места.