Вакансии в городе Ялта

Опыт работы на должности управляющего/директора рестораном премиум-класса, отеля 4-5 звезд от 3 лет будет преимуществом.

Формирование эффективной команды, управление персоналом ресторана, организация и контроль работы, обучение, аттестация, мотивация персонала. Построение и организация системы закупок.

Средне-специальное профильное образование. Опыт работы в ресторанах премиум-класса, отелях, ресторанах авторской кухни от 3 лет. Отличное знание европейской...

Общее руководство сменой на кухне ресторана. Разработка и соблюдение ТТК. Контроль качества сырья, технологии приготовления блюд и напитков.

Опыт работы поваром не менее 1 года. Умение работать в команде. Чистоплотность, опрятность, энергичность, исполнительность позитивность. Готовность к обучению и...

Горячий цех. Холодный цех. Суши. Паста, пицца. Кондитерский цех. Заготовочный цех. Приготовление блюд согласно технологических карт и своевременная их отдача.

Опыт работы от 3-х. Клиентоориентированность, позитивность, активная жизненная позиция. Опыт работы в заведениях креативного формата приветствуется.

Подготовка зала к приему гостей. Предоставление первоклассного уровня сервиса. Максимальное достижение установленных планов по продажам. Работа с системой Iiko.

Опыт работы от 1 года. Знание миксологии и крепкого алкоголя. Опыт работы в заведениях подобного формата (ночной клуб, пляжный бар...

Работа за контактной стойкой. Работа на сервис баре. Приготовление коктейлей согласно технологических карт. Поддержание чистоты и прядка на рабочем месте...

Высшее профессиональное образование по специальности "Промышленное и гражданское строительство" или "городское строительство и хозяйство" или "Проектирование зданий" и/или профессиональная...

Обеспечение наличия комплектной проектно-сметной документацией на строительство объектов и передача ее по назначению для выполнения строительно-монтажных работ.

Знание организации работы всех цехов, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов. - Знание санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного...

Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд в соответствии с планом. - Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормы закладки...

Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет. Опыт работы в сфере отельного/ресторанного/ санаторно-курортного бизнеса. Способность к анализу...

Разработка маркетинговой стратегии, контроль исполнения. Разработка креативных концепций и мероприятий: Бюджетирования маркетинговой деятельности и управление маркетинговым бюджетом. Оценка эффективности рекламных...

Высшее профессиональное образование. Опыт работы от 6 лет в ресторанах на должностях шефа, су-шефа, опыт в сезонных ресторанах и...

Осмотр, инвентаризация, обновление при необходимости оборудования и инвентаря. Поиск сотрудников на сезон (повара, технические работники), постоянный контроль укомплектованности штата в...

Актуальны направления: Холодный цех. Приготовление блюд согласно технологических карт. Соблюдение санитарных норм, норм техники безопасности. Участие в инвентаризации, участие в...

Образование высшее профессиональное или среднее профессиональное. Стаж работы по специальности не менее 3 лет. Знание требований технических регламентов на пищевую...

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью службы питания. Составление меню и обеспечение разнообразного ассортимента блюд и кулинарных изделий. Контроль за качеством сырья...

Опыт работы в сфере общепита. Образование профильное. Знание технологий приготовления блюд. Умение работать в команде. Организаторские способности.

Приготовление блюд по меню ресторана. - Планирование, оформление заявок согласно потребностям производства. - Контроль за технологией приготовления пищи. - Контроль за соблюдением требований...

Руководил коллективом от 5 человек. Обладает сильной лидерской позицией, умеет организовывать и мотивировать персонал. Готов интенсивно работать в режиме многозадачности...

Контролировать выход персонала в смены. Проверять готовность зала и персонала к открытию. Управлять продажами сотрудников в смену: мотивировать, поддерживать, обучать.