Вакансии в городе Ялта

Опыт работы в ресторане более 2 лет. Знание европейской кухни. Наличие медкнижки.

Приготовление блюд (система а-ля-карт). Салаты, закуски, бульоны, супы, соусы, вторые блюда, десерты.

знание требований к качеству, срокам и условиям хранения продуктов и готовых блюд. - знание рецептур, современных технологий, режимов приготовления блюд. -

Опыт работы от 1 до 3 лет в аналогичной должности. Знание технологий приготовления блюд на мангале. Умение работать в команде...

Приготовление блюд на мангале и других блюд по меню. Соблюдение стандартов качества и санитарных норм. Контроль за свежестью продуктов и...

Приготовлением блинов и блюд русской кухни (доготовка из готовых полуфабрикатов, смешивание, разогрев). Работой на кассе. Поддержанием чистоты рабочего места.

Опыт работы в кондитерском/кулинарном производстве, ресторанах или фуд-пространствах (от 1 года). Знание правил хранения и обработки ингредиентов (особенно...

Подготовка и оформление десертов для шведской линии (нарезка, порционирование, сервировка). Контроль качества и свежести ингредиентов, соблюдение санитарных норм.

Опыт работы от 1 гoда нa аналoгичной должности. Навыки организации работы команды. Коммуникабельность, высокая самодисциплина. Стрессоустойчивость, самостоятельность, готовность к принятию...

Контролировать работу персонала кухни, процесс приготовления и качества отдачи блюд. Контролировать качество входящего сырья. Проводить инвентаризации. Вести графики, журналы, распределять...

Опыт работы от 1 года на аналогичной должности. Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить. Знания санитарных норм и правил...

Приготовление блюд согласно ТТК. Соблюдение стандартов работы. Соблюдение таймингов и стандартов сервировки блюд. Соблюдение правил хранения и сроков годности продуктов.

Профильное образование. Опыт работы поваром от 1 года. Умение работать по технологическим картам. Умение работать в команде. Внимательность к чистоте...

Приготовление разнообразных видов пиццы, от классических до авторских согласно технологическим картам. Приготовление заготовок и их маркировка. Поддержание порядка и чистоты...

Профильное образование. Опыт работы поваром от 1 года. Умение работать по технологическим картам. Знание русской, европейской, итальянской и других кухонь.

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте. Приготовление заготовок и их маркировка. Контроль качества продуктов...

Профильное образование. Опыт работы поваром от 1 года. Умение работать по технологическим картам. Знание русской, европейской, итальянской и других кухонь.

Приготовление горячих блюд согласно технологическим картам. Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте. Приготовление заготовок и их маркировка.

Профильное образование. Опыт работы поваром от 1 года. Умение работать по технологическим картам. Знание русской, европейской, итальянской и других кухонь.

Приготовление холодных блюд согласно технологическим картам. Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте. Приготовление заготовок и их маркировка.

Опыт работы с мясом, рыбой, полуфабрикатами, желательно в премиальных ресторанах и гостиницах. Образование связанное с пищевой отраслью будет преимуществом.

Приготовление блюд и заготовок согласно ТТК: мясных, рыбных и иных полуфабрикатов для точек питания отеля. Контроль сроков годности сырья и...

Образование в пищевой отрасли. Опыт работы от 1 года. Умение работать быстро и качественно. Навыки владения ПК и дополнительное образование...

Приготовление блюд, изделий и заготовок по ТТК. Участие в инвентаризациях. Соблюдение чистоты рабочего места, инвентаря и оборудования согласно санитарным нормам.

Образование в пищевой отрасли. Опыт работы от 1 года. Умение работать быстро и качественно. Навыки владения ПК и дополнительное образование...

Приготовление блюд, изделий и заготовок по ТТК. Участие в инвентаризациях. Соблюдение чистоты рабочего места, инвентаря и оборудования согласно санитарным нормам.

Образование в пищевой отрасли. Опыт работы от 1 года. Умение работать быстро и качественно. Навыки владения ПК и дополнительное образование...

Приготовление блюд, изделий и заготовок по ТТК. Участие в инвентаризациях. Соблюдение чистоты рабочего места, инвентаря и оборудования согласно санитарным нормам.

Наличие профильного образования и/или опыта работы. - Рассмотрим кандидатов с опытом работы в кондитерских цехах, хлебобулочных пекарнях. - Наличие действующей медицинской...

Выпечка кондитерских изделий, согласно технологическим картам. - Соблюдение санитарных и гигиенических норм.

Должен знать:

Рецептуру и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной...

Желателен опыт работы в заведении с итальянской кухней. Умение работать с технологическими картами.Знание технологии приготовления блюд. Наличие мед.книжки.

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение правил хранения, обработки, разморозки продуктов. Соблюдение правил и норм охраны труда и техники безопасности...

Профильное образование. Опыт работы поваром от 3 лет. Умение работать по ТТК. Знание русской, европейской, итальянской и других кухонь.

Приготовление блюд согласно ТТК. Приготовление заготовок и их маркировка. Контроль качества продуктов, соблюдение условий хранения. Участие в инвентаризациях.

Опыт работы поваром от 1 года. Знание санитарных требований. Также рассматриваем кандидатов с опытом работы: Повар раздачи Мармитчик Повар универсал...

Подготовка блюд к подаче на раздачу. Выкладка блюд на шведский стол. Поддержание чистоты и порядка на линии раздачи.