Ялта
Имеет успешный опыт управления рестораном, баром или премиум-кальянной от 2 лет. Мыслит цифрами и показателями (понимает KPI, умеет читать...
Ключевые цели и зоны ответственности: Полный P&L смены/заведения: Достижение плановых финансовых показателей (выручка, средний чек, себестоимость), контроль расходов...