Вакансии в городе Феодосия

Знание русской и европейской кухни. Опыт работы шеф-поваром от 3 лет. Знание современных кулинарных тенденций и техник.

Организация и контроль работы кухни. Создание, обновление меню, работа с сезонными продуктами. Комплектация штата, обучение. Контроль остатков и заказ продукции.

Знание и умение работать с ТТК, соблюдение норм САНПИН. Знание видов технологического оборудования и правил работы на нём.

Готовить блюда по ТТК. Соблюдать технику безопасности, санитарные нормы и правила. Проводить инвентаризацию. Контролировать хранение продуктов, сроков годности.

Опыт рaботы в cфeре кондитерского дела от 6 месяцев. Знание технологии приготовления кондитерских изделий. Ответственность, пунктуальность, умение работать в команде.

Приготовление разнообразных видов кoндитeрcкиx полуфaбpикaтoв, тортов в соoтвeтствии c peцeптaми по TTK. Работать c рaзличными ингpедиентами и технологиями.

Опыт работы поваром от 1 года. Знание и умение работать с ТТК, соблюдение норм САНПИН. Знание видов технологического оборудования и...

Готовить блюда по технологическим картам. Соблюдать технику безопасности, санитарные нормы и правила. Участие в инвентаризации. Контролировать хранение продуктов, сроков годности.