Вакансии в городе Керчь

Знание и умение работать с ТТК, соблюдение норм САНПИН. Знание видов технологического оборудования и правил работы на нём.

Готовить блюда по ТТК. Соблюдать технику безопасности, санитарные нормы и правила. Проводить инвентаризацию. Контролировать хранение продуктов, сроков годности.

Среднее специальное образование (повар). Опыт работы от 1 года. Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить.

Получение продуктов, проверка его ассортимента, количества и качества. Приготовление пищи.

Наличие среднего профессионального образования по специальности «Повар». Допуск к работе повара осуществляется при наличии медицинской книжки.

Приготовление и оформление выпечки и кулинарных изделий. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления выпечки и кулинарных изделий. Оценка наличия запасов...

Опыт работы шеф-поваром от 1 года. Образование в сфере общественного питания. Знание производственных процессов, владение нормативной и технологической документацией.

Управление всеми производственными процессами, организация работы кухни. Формирование заявок на необходимые продовольственные товары. Контроль поставок и качества продуктов питания и...