Евпатория
Знание технологий приготовления: рецептуры, требований к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий. Навыки работы с профессиональным оборудованием...
Ответственность: за нарушение рецептуры или санитарных норм, за порчу продуктов из-за неправильного хранения, за несвоевременную подготовку блюд.