Ялта
Профессиональное образование( пекарь, повар-кондитер и т.п), и/или курсы. Разбираться в приготовлении хлебобулочных изделий по технологическим картам.
Подбор исходных ингредиентов для теста. Регулировка процессов замеса и брожения. Формовка и подкатка заготовок. Создание различных начинок. Выпекание хлебобулочных изделий.