Всего найдено 3 вакансий
Троицк (Москва)
Наличие медицинской книжки. Профильное образование. Опыт управления коллективом. Опыт работы не менее 3 лет. Личностные качества: ответственность, дисциплинированность, внимательность.
Управление 2-мя пищеблоками. Разработка ТТК и расчет стоимости блюд. Работа в программе автоматизации. Проведение бракеража готовой пищи.
Троицк (Москва)
Составление технологических карт, контроль технологического процесса. Проведение опытно-промышленной отработки рецептуры, внедрение в производство, усовершенствование рецептур и технологий, внесения изменения...
Троицк (Москва)
Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет. Опыт работы на пищеблоке в столовых социальной направленности рассматривается как конкурентное преимущество.
Организация и контроль работы пищеблока. Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПин). Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи. Управление персоналом.