Вакансии в городе Троицк (Московская область)

Составление технологических карт, контроль технологического процесса. Проведение опытно-промышленной отработки рецептуры, внедрение в производство, усовершенствование рецептур и технологий, внесения изменения...

Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет. Опыт работы на пищеблоке в столовых социальной направленности рассматривается как конкурентное преимущество.

Организация и контроль работы пищеблока. Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПин). Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи. Управление персоналом.

Опыт руководства пищевым производством (чай, специи, БАДы, фасовка сыпучих продуктов) от 2–3 лет. Знание процессов фасовки, дозировки, смешивания и...

Руководство полным циклом чайного производства: сырье, купаж, фасовка, упаковка. Контроль соблюдения рецептур, точной дозировки и технологии купажирования. Управление производственным персоналом...