Королев
Опыт работы на пищевом производстве обязателен!!! Среднее или высшее профессиональное образование (технолог общественного питания, бухгалтер-калькулятор). Понимание технологических процессов общественного...
Расчет калькуляционных и технологических карт (первые и вторые блюда, салаты). Правильное оформление первичной документации (документооборот производства), контроль себестоимости закупаемых продуктов.